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【NMT创始人】过多施用氮肥或导致镉大米的出现

 

 

2015年年底,浙江理工大学熊杰副研究员与中国水稻所陶龙兴研究合作,在Environmentaland Experimental Botany(2016, 122: 141-149)上发文阐述了高NO3-环境导致水稻植株Cd积累上升的机理。研究使用旭月非损伤微测技术(Non-invasive Micro-test Technology,NMT),检测了水稻根部Cd2+吸收量的动态变化。
 
农业生产中,常使用高浓度硝态氮提升水稻产量,但高浓度硝态氮对水稻Cd富集的影响知之甚少。研究观察了水稻在0、1倍浓度、2倍浓度NO3-溶液中,水稻植株内NO3-、Cd、Fe的含量变化,Cd2+吸收量的动态变化以及Fe/Cd转运体的相对表达量。
 
观察30μM Cd2+环境下,水稻根部分生区(距根尖200 μm)、成熟区(距根尖500 μm)对Cd2+的实时吸收量。结果显示,随着培养环境中NO3-浓度的升高,伸长区吸收Cd2+的速率也相应增加。表明施用过多的硝态氮会提升水稻对Cd的吸收、积累,但水稻Cd中毒现象没有加重。结合基因表达结果发现,高浓度硝态氮通过提升OsIRT1的表达从而使得水稻Cd吸收的增加。

 图注:0、2.86、5.72(mM)NO3-条件下,水稻根部伸长区的Cd2+吸收速率。负值表示吸收。

 

上述结果提示我们,过度的使用硝态氮化肥,除了增加环境负担外,还可能导致水稻籽粒Cd积累的增加,引发粮食安全问题。